Dejlig vin.
González ByassSherry
Sherry Leonor Palo Cortado 12 Years Old NV
En herlig 12 år gammel palo cortado fra topmarker.
Vivino
4.1
149,00 kr
På lager - forventet levering: 1-2 dage
Afhentning i Valby muligt
Sikker betaling
Kundeservice: hej@greatwine32.shop
Vi leverer kun til Danmark inkl. brofaste øer
Kundernes vurdering af vinen
Sherry Leonor Palo Cortado 12 Years Old NV
Smagsprofil
Let
Kraftig
Tør
Sød
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Hvad smager vinen af
appelsin
nød
Passer godt til
Snacks
Røget Makrel
Ost
Sherry Palo cortado fra topmarker
En herlig 12 år gammel palo cortado fra topmarkerne Macharnudo og Carrascal, hvis kalkmættede ’albariza’ jordbund passer perfekt til palomino-druen, der er råmaterialet bag vinen.
Vinen placerer sig mellem amontillado og oloroso
Kun sherry-kendere vil være bekendte med denne type, som aromamæssigt befinder sig et sted mellem amontillado og oloroso (seco) - dog nærmest sidstnævnte, men palo cortado har også florpræg fra den biologiske lagring, som varer i omegnen af et års tid.
Det er med andre ord en sherry, der har startet tilværelsen som fino og gennem gærlagets forsvinden og forlænget lagring med tiden udviser oxidative egenskaber. González Byass behøver ingen nærmere præsentation, mens palo cortado ’Leonor’ er en ny foreteelse. Førhen gik vinen til videre lagring for at ende tilværelsen som den ældre og markant dyrere Apostoles VORS. Imidlertid tappes nu en del af denne grundvin som en selvstændig vin, der med sin kombination af lang lagring og fornuftig prissætning udviser et enestående forhold mellem pris og kvalitet.
Duft og smag er meget intens med rige rancio-noter af syltet appelsinskal, fri syre, lak, nødder, gær, ristet fad og gylden frugt. Smagen har fedme og fylde, der balanceres af tørhed og en befriende friskhed. Eftersmagen har så fremragende længde, at man så passende kan bruge tiden på at undre sig over, hvorledes det lader sig gøre at proppe så meget kompleksitet og intensitet ned i en betalbar vin. Det sker kun i Jeréz… Nydes til eksempelvis god lufttørret skinke og/eller til en lækker, vellagret fåreost så som Manchego. Prøv den også til saltede nødder og mandler, til røget makrel eller en intens consommé. Nydes afkølet til ca. 9-10° af et godt hvidvinsglas.
95 points El País
92 points Guia Peñin
90 points Wine Enthusiast
91 points Wine Spectator
Fakta om vinen
Producent, González Byass
Alkohol, 19.0%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 13.0°C
Årgang, nv
Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 311 reviews.
I gave it to my boyfriend for his 50th birthday. He shared it with his friends and they were all very excited and couldn't believe it was 50 years old. It had an amazing taste
Super high quality- really good indeed. Toplækker forkælelse til ganen.
A taste of Porto😊
Som en fantastisk tur til Porto
Bedste portvin. Køber den hvert år og især pigerne elsker den ✨🙌🏻
Som forventet perfekt
Great Wine to a good price
Fantastisk sprød og frisk!
Så dejlige bobler og virkelig god service - hurtig levering og så venlige mennesker. Kan varmt anbefale at du finde din næste vin her.
Den skal gives til en kollega men tænker hun bliver glad
I love it
Jeg giver 5 Store ⭐⭐⭐⭐⭐
Will be given as a birthday present today
Will give it to my parents as advents present
It is very beautiful
Superb
Good for tartiflette, when it is securely cold (5-6 degrees). Looses body and acidity without food and as temperature of the Wine rises.
Good by
Xx
Nice wine, good price. All good.
Splended
Lækker dessert på flaske
Lækker
Great!
Tiptop
👌👏🙏
Elsker den
X
glimrende tak
Fantastisk🤩
Jeg holder rigtig meget af Italiensk/ siliansk vine
I just like it.
👌
Jeg skulle bruge den til desserten Tiramisu den var lige i øjet 👍🏻
Fantastic order service. Very fast delivery. I definitely recommend it. I will definitely take advantage of the offer again.
...
Very nice wine
Fantastisk smag.
The bottles were very dusty - must have been on the shelves for a long time. Please clean the bottles before shipping.
